煎雞蛋作文題目

說起煎雞蛋，那可是我的拿手絕技。別看這麼簡單，想要做的好可不簡單。

我們先拿出一個雞蛋，雞蛋是橢圓形、肉色的。媽媽教我靠着碗的邊沿輕輕一敲，雞蛋殼就碎了。我照着媽媽的做法，右手拿着雞蛋，先一敲，再一掰，頓時一輪橙色的“夕陽”在淡黃色“湖水”中，變成了一幅動人的山水畫。我快速地攪動起來，蛋清和蛋黃均勻地混在一起，一直要打到起泡，就可以下鍋了！

接着，把油倒入平底鍋，開火。等到油冒煙，才能倒雞蛋。我緩緩地倒入蛋液，只聽“滋啦”一聲，雞蛋的邊緣開始不斷地冒白泡，只見中間的蛋液越來越少，越來越少。這時把鍋鏟託到雞蛋底部，快速一翻，一張金黃的笑臉呈現在我面前，笑臉的邊緣還冒着小泡，一陣香味撲鼻而來。這時，我們要耐心等待，等雞蛋上有淺褐色的斑點，就可以出鍋啦！

最後，撒上醬油，就開吃了。雞蛋邊緣脆脆的，靠近中心焦焦的，中心則嫩嫩的。一口咬下去，美味就在舌尖跳動。

我們把盤子舔得乾乾淨淨，在盤子中，照出了我和媽媽的笑臉。