青椒土豆絲作文500字

母親的嘮叨，父親的叮嚀，讓我很想逃離家中，過上自由自在的住校生活。但，真的住校之後，卻頻頻憶起那道家常菜——青椒土豆絲。

母親每次都會拍好大蒜籽，備用。長長的青椒切成細細的條狀，胡蘿蔔也切成絲，橙紅配上青綠。削了皮的土豆，肥肥胖胖的。開火，熱鍋，倒油，一氣呵成。大蒜籽和胡蘿蔔絲首先入鍋，接着倒入土豆絲，最後放進青椒絲，合在一起繼續翻炒。胡蘿蔔絲和青椒絲是極溫順的，可土豆絲卻不然，入鍋後的土豆絲便充分地展示其頑劣性，一個個拼命向四周跑去。母親說此時要當心，不要讓它們當中的任何一個溜出鍋。加入少許鹽、雞精，撒上一點蔥花，關火，盛盤。色拉油已服服帖帖地成了土豆絲的金衣，且不提那香味，光是那養眼的外觀就已經夠饞人的了。在霧氣中氤氳着土豆絲的香氣，使勁地挑逗着我這個吃貨的味蕾。我已經饞得口水直流，迫不及待地拿起筷子，夾起一筷直往嘴裏送。

母親炒出來的土豆絲，脆脆的，很有嚼勁。每一根都特別細，油和鹽放得極少，所以土豆絲呈現出淡金色。躺在宿舍的牀上，思緒便如潮水般翻涌，久久不能平復。好似那熟悉的味道一絲一縷侵入大腦，牽引着我想家的心。是啊，這樣一道普普通通的家常菜，卻令離家住校的我甚是想念。母親的嘮叨，父親的叮嚀，此時迴盪在腦海，顯得格外親切。青椒土豆絲，味道“冇講道”（溫州方言，意爲很好吃）。