有趣的包餃子作文300字

告別了不平凡的2020年，我們即將迎來牛轉乾坤的牛年。春節是中華民族最隆重的傳統佳節。你一定知道一首童謠。“小孩子你別饞，過了臘八就是年。二十三糖瓜粘，二十四掃房子……二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，除夕的餃子年年有。”今天我決定跟媽媽學包餃子。

包餃子可是個技術活。這不一大早媽媽就去超市買回來新鮮的豬肉。首先，把豬肉剁成肉泥，蔥姜切成小顆粒。然後把它們一起放入盆中，再放入泡好的花椒水。開始順着一個方向不停的攪拌。攪拌的過程中肉泥一點一點的吸收花椒水，慢慢的飽脹起來，黏黏的，還很富有彈性。最後再往裏面加入藕攪拌均勻，餃子餡就大功告成了。

接下來我們開始擀麪皮。黏黏的麪糰像一個個調皮的小娃娃粘在我手上不肯下來，我撒了點麪粉它才乖巧起來。我學着媽媽的樣子用擀麪杖擀麪皮。開始的時候總是擀不好，邊擀邊向媽媽討教，功夫不負有心人，慢慢的麪糰在我手裏就富有生命感了。圓圓的麪皮包出來的餃子都更漂亮了呢。

吃着熱蒸蒸的餃子，蘸着臘八蒜汁，心裏美滋滋的，最主要的是我自己親手包的餃子，很有成就感哦。