家鄉民俗吃餃子作文500字

餃子，是一道中國獨有的特色美食。在年節的時候，它總是要出現在飯桌上的，在我的家鄉，也是如此。

每年包餃子時，我都和媽媽、姥姥一起包。一家人一齊站在案板前，一齊動手，其樂融融。面早早地就活好了，此時正像個熟睡的白胖娃娃一樣躺在盆裏呢。肉餡更是必不可少，菜和肉攪拌在一起，紅中有綠，綠裏帶紅，好似一幅估不出價的立體抽象畫，媽媽和姥姥是包餃子的“主力軍”，一個擀餃子皮，一個包餃子，在擀好的皮上添上滿滿的肉餡，這寓意着新的一年福氣滿滿，有的餃子裏還塞上了硬幣，如果有幸吃到的話，新的一年一定會財源滾滾，不愁吃穿。包好的餃子如同一個個小元寶，這是否也寓意着招財進寶呢？

餃子噼哩啪啦下了鍋，時而像一條小銀魚自由自在地遨遊在大海裏，時而如一條小船載着我們一家人的幸福遠航，把餃子蘸上料，憧憬着未來的生活有滋有味。餃子上飄起了縷縷白色的如牛奶般的蒸氣，細細地聞上一聞，就會發現其中有面的柔和，菜的清香和肉的甜膩，讓人忍不住想要立馬大快朵頤，多吃幾個餃子。吃一個餃子，一種無言的幸福立馬涌上心頭。

聽家鄉人說：餃子是一道融合的食物，皮與餡的融合，菜與肉的融合，代表了一家人要永遠融入到一起。看來，吃餃子是中國人心中的情感寄託，也是無數海外遊子心中對於祖國的依戀之情，它是我們中華民族1800年的文化，更是中國爲世界飲食文化添上的一筆靚麗色彩！