家鄉的美食作文600字示例

總有一種味道，在我的記憶中揮之不去，那是一種只有在家鄉纔能有的味道。每當我想起這個味道，心裏就會生出一種渴望“渴望再吃一次”。

在我心中，家鄉的雜格是天下最好吃的食物，每天早上來一碗雜格，再配上一個，不，兩個小米煎餅，簡直是絕配。

雜格的做法很多種，一般都是做爲早餐來吃。最地道的就是羊腿骨熬的湯，加上幾乎燉的爛熟的白蘿蔔，還有師傅們手工做的粉條，配上祕密調製的調料，吃的時候加點羊油煎的紅辣椒，就着手工做的小米煎餅。會在每天清晨瞬間就把你的身體喚醒，讓人精神百倍。

聽爸爸說，吃家鄉的雜格有三種境界。第一種只吃雜格，不就其他東西，這些大部分是第一次吃雜格的人的吃法；第二種境界就是雜格就油條，這是吃了兩三年的家鄉人的吃法。第三種境界就是雜格就小米煎餅，而且還是泡的煎餅。爲什麼會這麼劃分呢？爸爸說雜格本身帶着的羊羶味加上小米煎餅略帶澀澀的味道，就着軟滑順溜的粉條，在來上點噴香的辣椒，這本身就代表了家鄉。家鄉的人純樸自然就像那濃濃的羊湯的味道，遇事愛叫真就像那澀澀的小米煎餅，出門在外與人相處的圓滑世故就像那軟滑順溜粉條，再加上遇事不怕的性格就像那噴香的辣椒。這就是最能代表家鄉的食物。

自從上了初中後，我就很少能吃到這樣的早餐了，媽媽也曾經嘗試在家裏做，但怎麼都沒有記憶裏在家鄉那些小店吃的味道了。現在偶爾回老家每天必做的一件事就是和爸爸媽媽一塊來一碗熱乎乎的雜格就煎餅。這是多幸福的一件事情啊！