特別的年夜飯作文500字

年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕的闔家聚餐，在外工作的人都會在除夕來臨之前回老家和家人團聚，是中國傳統文化中極爲重要的一部分。

臘月三十也就是除夕，家家戶戶要吃年夜飯、掛燈籠、貼年紅等，而在餐桌上，更是豐富多彩，餃子、湯圓、長面、年糕、餛飩等傳統美食必不可少。今年我們一家人吃年夜飯可不一樣，因爲今年我們在炎熱的惠州歡度春節。

一大早，我和小姨就去海邊趕海，打撈新鮮的海鮮如扇貝、生蠔等準備年夜飯的食材。姥姥和太奶奶開始忙起來，到晚上要吃年夜飯了。晚上，一家人圍坐在餐桌旁，品嚐着姥姥和太奶奶精心製作的飯菜。媽媽告訴我說：“魚是象徵着年年有餘；糯米丸寓意團團圓圓；四季豆是代表四季平安；最後是玉來粒炒蝦仁是代表金玉滿堂。”但是我們家有一道特別的菜就是“福羹”，這也是我第一次吃。

“福羹”也叫“糊羹”有福氣滿滿之意，是南昌地區的一道特色小吃，尤其是過年的時候，幾乎家家戶戶都會做。姥姥做的“福羹”尤其美味，吃起來稠稠的，像在喝粥一樣，給人一種溫暖舒適的感覺。

在享受美食的同時，一家人還觀看了春晚，歡聲笑語不斷。這個年夜飯很特別也很難忘，不僅僅是因爲美食的誘惑，更因爲家人的團聚和那份深深的親情。這個夜晚，註定會成爲我心中永遠的美好回憶。