長沙臭豆腐作文600字

“長沙臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。”湖南長沙有着極其豐富的小吃，而臭豆腐，就成了你必須品嚐的佳餚之一。

臭豆腐無論做法還是吃法都是非常講究的。製作時先將正正方方的豆腐擺在盤子上，再一塊接一塊地下油鍋炸，這一過程中需要不斷將臭豆腐翻面以保證兩面都能炸脆。差不多炸五分鐘，就可以出鍋了。接着將瀝完油的臭豆腐放到一個盤子裏，再將一塊塊臭豆腐各挑開一個口子，往裏面灌上湯汁。最後將臭豆腐裝到碗裏，配以紅彤彤的辣椒，綠油油的香菜和白花花的蒜末。一碗色香味俱全的臭豆腐就大功告成了。

這碗臭豆腐，就像一件完美而又傑出的藝術品。香味撲鼻的湯汁，灑在臭豆腐上，黑乎乎的臭豆腐就像一個個臉上塗着黑顏料的小娃娃，它們有的在湯汁裏泡着澡；有的在探着腦袋張望外面的世界；還有的在跟香菜姐姐和蒜末妹妹一起做遊戲呢。臭豆腐的香味也十分誘人。那濃郁的香味隨着熱氣四處瀰漫，就像一隻無形的手勾住人的鼻子，令人垂涎三尺。

記得有一次，我和媽媽從北京回來，那時已經有十一二點了，肚子唱起了“空城計”。當看到沿途一家賣臭豆腐的店鋪時，我頓時眼前一亮，立馬拉着媽媽的手，跑到那家店鋪裏點了兩碗臭豆腐。當臭豆腐擺在我的面前時，我已管不了什麼三七二十一，狼吞虎嚥地吃了起來，真是鮮、香、嫩俱全。臭臭的豆腐，加上香氣四溢的佐料，彰顯着臭豆腐的特色。

臭豆腐如今已享有盛名，它深受南方人的喜愛，許多外地遊客也絡繹不絕地前來長沙一飽口福。臭豆腐已成爲長沙小吃的“代表”。