長沙臭豆腐的作文

在鄉下的小徑裏，大街小巷都有賣鄉味臭豆腐的店，一塊一塊的在油裏炸成金燦燦直接入口吃，味道鮮嫩、潤滑，但自從我回四川時，路過長沙之後，香味臭豆腐就從我心目中的王者no1一跌千丈，長沙臭豆腐榮獲冠軍之座，沒有什麼可與他相提並論。

那次我們路過長沙，一聽長沙，號稱“吃貨美食家”的我，馬上上百度搜那裏的美食，原來最有名的是臭豆腐啊，究竟味道如何呢？我期待萬千，到了長沙一路都有臭豆腐，臭味瀰漫在四面八方，如同十萬軍隊一起衝在城門裏亂鬥鬼門關武士，因爲我是吃貨，所以一直沒有下手，只爲找當地最好吃的老字號，我們不遠萬里來到長沙太平街，那裏集中當地最美的那幾家，我找了一路，看見了一個叫陳記的店，打聽才知道，這家是整條街的鎮街之店。哇，好長的隊伍啊！生意興隆，意味着貨真價實。

排隊時我端詳着這家的臭豆腐。長沙臭豆腐的外皮是黑色的，而不是豆腐的素顏本色，我一開始輕蔑地笑道，盜版不正宗，我一搜才明白，我吃的都不正宗，這纔是臭豆腐的開山鼻祖。

到了我，只見店員小哥把生的臭豆腐扔進滾燙似烈火的油裏，過了一會，油沸騰起來，臭豆腐也順手牽羊翻滾起來，大約又過了幾分鐘，店員小哥就把炸好的臭豆腐用長筷子夾起，在每塊豆腐中間都挖一個小洞，在洞裏放入祕製辣椒醬，最後再澆上店裏的自制鮮汁，撒上綠油油的香菜，這樣一碗色香味俱全的臭豆腐就製作完畢了。最後有幾步鄉下都沒有，老字號和萌新的區別也就不可而喻。

接過熱氣騰騰的臭豆腐，一股臭味撲鼻而來，迎面而上，我沉醉了，細細打量着他們，一塊塊多麼做工精緻，讓人不忍下口。

下定決心咬下去的時候，一股香味順着舌尖坐滑梯滑了下去，頓時辣味充滿了整個身體燙開一條路，傳遍了全身，我這個四川人立刻感到一陣爽，緊接着，我拿起水，用水軍平息火軍的煞氣，湘菜真辣呀！真是三昧真火。之後去了幾家店，都交代店員千千萬萬不要放辣，不然我這個假四川人小命不保啊！

要問臭豆腐哪家強，杭州紹興往後稍，長沙大哥里頭請，誰家不服就來比，長沙必定十拿九穩！