老爸的拿手菜作文400字

泰山不是堆的，火車不是推的，牛皮不是吹的，只要吃過我老爸做的菜，沒有一個不說好，有老爸在，平平無奇的家常菜經過他的“魔法廚房”也成了美味佳餚，色香味俱全，令人垂涎三尺，回味無窮。

第一道拿手菜——辣子雞，老爸精心挑選一隻大公雞，去毛剁塊，把雞肉放進油鍋裏炸成金黃色，然後剔除雞骨，用辣椒醬、蝦膏、蔥姜等配料炒制，一道又香又辣的辣子雞出鍋啦！

第二道拿手菜——糖蒜烤魚，買回條草魚，先去鱗，再挖腸，清洗乾淨，加入醬油、生抽、醋、鹽、蔥醃製一會，放在烤架上，魚顏色越來越深，味道越來越香，最後將搗碎的糖蒜塗在魚身上，吃一口酸甜可口，咬一口外酥裏內，入口留香，那滋味……嘖，鑽進全身的每一個細胞。

最後一道最討人喜歡——“幸福雜燴”，這是老爸爲我和妹妹自創的保留菜，我美其名曰“幸福雜燴”。老爸從早就做足了準備：熬雞湯、炸丸子、煮豆腐、燉牛肉……十幾道工序，道道精細，全是幸福的味道。老爸說“幸福雜燴”只爲家人準備。

老爸的拿手菜，不僅美味，還裝滿了愛。