端午糉香的作文

一陣清逸的香氣從蒸籠裏飄出，充斥着整個廚房，端午節便從這一刻開始了！

今天是端午節，家家戶戶喜氣洋洋。我們當地的端午節也叫“五日節”，“初一糕、初二糉、初三螺、初四艾、初五劃龍舟”，一連過五天。我最喜歡的就是初二吃糉子了！瞧我們家正在包糉子！

制餡

製作糉子的第一步當然是做餡了！只見媽媽拿出一大袋糯米，將米放在已經盛好的一盆水中浸泡，同時將其他的一些雜糧也放進去。再過了幾個小時後，媽媽將水倒出，那些被浸過的雜糧就有點粘稠了，媽媽說這樣做出的餡會更好吃。

洗葉

製作糉子的第二步便是洗糉葉。媽媽讓我把放在陽臺的糉葉拿來，我一聽，立馬拿了過來，媽媽接過糉葉，把糉葉放在熱水中浸了十分鐘，接着解釋到：“這糉葉放在熱水中，一來是爲了消毒，二來是爲了使糉葉變軟，包糉子時更好包，一舉兩得！”

包糉子

接下來的一步便是包糉子了。媽媽將浸好的葉子從中間捲成一個圓錐形，留出一部分糉葉，再在圓錐中放入做好的餡，就像蓋蓋子一樣把留出的那一部分糉葉一按，再把糉葉的前端往糉子身上一纏，用繩子一捆，便大功告成了。

品糉子

一個小時下來，已經包完了將近二十五個糉子，然後媽媽把它們這些“胖小子”放入蒸鍋中，蒸出來後便可以吃了。到了晚上，所有糉子都蒸熟了，打開鍋蓋，香氣直往鼻子上撲。我們就拿出糉子，幾個小孩子好像不知道燙、不怕燙一樣，從我們手中“搶”過幾個糉子立馬吃了起來。就這樣，端午節在洋溢着濃郁的快樂氣氛和甜蜜的糉香中過去了……

傳統節日是對民族文化的傳承，是對一種文化溫暖的記憶。我最喜歡的便是端午節，你們呢？（公衆號：涵城語文）