媽媽做的紅燒肉作文300字（通用4篇）

篇一：媽媽做的紅燒肉作文300字

媽媽做的紅燒肉，是我的最愛。

每次，媽媽都會買五花三層肉，這種肉一層白夾一層紅，共三層白三層紅組成，媽媽說這種肉燒的紅燒肉最美味。這次，由我來掌勺。我先學着媽媽的樣子把肉切成小四方塊，準備好各種調料，先讓肉在油鍋中翻炒；接着放糖熬一下；然後把其他調料放進去，加水燉起來。不久，香味就溢滿整個廚房了。可別急，這個時候還不能開鍋，等水開了，要用小火慢慢地燉，等把肉燉爛了才能開鍋。等了半個多小時，終於出鍋了。紅色的糖汁浸透了肉塊的每一部分，淺紅色的肥肉依稀夾雜在深紅色的瘦肉之間，再加上碧綠的蔥花、玉屑似的蒜末點綴其間，還沒吃我已經口水滿嘴了。夾起一塊，輕咬一口，qq的肉皮滿是膠原蛋白，肥瘦相間，油汁不覺從齒縫流出來，溢滿整個口腔。甜中帶辣，滑滑的、嫩嫩的，肥而不膩，香甜可口，順着喉嚨，直達我的心底。

這就是充滿媽媽味的紅燒肉，你流口水了嗎？

篇二：媽媽做的紅燒肉作文300字

我最愛吃媽媽做的紅燒肉了，因爲媽媽做的紅燒肉可好吃了，她就是這方面的高手。當然，強將手下無弱兵，媽媽一定也會把我教成做飯高手的。

媽媽先帶我來到賣肉的地方，挑了一塊上等的五花肉，然後，經過媽媽半小時的選肉和砍價，這塊五花肉砍成十二元一斤，媽媽真是砍價大王。

回到家，媽媽和我把肉清洗趕緊，切成一小塊一小塊的，放到鍋中，再加入清水，水比肉高出一指就行了，再加入料酒、花椒、八角、五六段蔥、三四片姜和蒜，蓋上鍋蓋。啪！一聲響，我打開了燃化器氣竈，用大火煮，大約十分鐘左右，再用勺子把血沫沫打出來，再用小火燉二十分鐘，等聞到肉香味，再倒入兩三個冰糖，兩勺老抽醬油，半勺鹽，蓋上鍋蓋，用小火燜燒。不一會，空氣中散發出濃郁的肉香味，再過幾分鐘，等湯收汁了，紅燒肉就好了。

我迫不及待地嚐了一塊，嗯，真好吃，更何況這是我用汗水換來的。

篇三：媽媽做的紅燒肉作文300字

孔令康

我最喜歡吃媽媽做的紅燒肉，我覺得媽媽做在得紅燒肉是世界上最好吃的。

媽媽做紅燒肉時，先把油倒上，等油熱了之後放進晶瑩無比的冰糖，再等冰糖融化了之後就放進五花肉，在倒進一些黑黑的有些發紅的醬油，然後放入八角。香葉等等香料，加入食鹽和無色無味的水，之後再等一會就放入香菜。熟了之後就可以吃了。

媽媽做的紅燒肉的味道十分的香，吃的口感一點也不膩，吃着就像天上的白雲一樣，也像棉花糖一樣。紅燒肉的顏色是紅色的，紅的像一團正在燃燒也永不熄滅的火焰，可是放在我的嘴中一會兒就消失不見了。紅燒肉的味道有些發甜，但是大體上還不算很甜，它的味道是十分香的，是有香料的原因吧！

我喜歡吃媽媽做的紅燒肉，以後也要做紅燒肉給媽媽吃。

篇四：媽媽做的紅燒肉作文300字

今天，媽媽教我做了外焦裏嫩、肥而不膩的紅燒肉，可好吃了！

媽媽先讓我準備了適量的五花肉，1根蔥，5片姜，3勺黃酒，4勺生抽，一勺食鹽等材料。等準備完後，媽媽又讓我把姜去皮，切成一片一片的，再把小蔥洗乾淨並瀝水後切成段，順便再把冰糖放在一旁待用。然後把五花肉切成大塊，放在鍋裏焯水，大火煮開後撈出肉塊，再用水徹底洗淨，弄乾後，放在一邊待用。再將鍋內放入少許油，然後倒入五花肉塊，開中火，煎到出油後，放入盤中。

最後另起火，放入香葉、黃酒、五花肉塊，再倒入適量開水，蓋上鍋蓋，小火燉一小時，加入冰糖、生抽、鹽之後，轉小火收汁。湯汁變得濃稠時，就可以關火。就這樣，一道美味的紅燒肉就出鍋了。

嘗一嘗，肥而不膩，香甜可口。看着自己做的紅通通油亮亮的紅燒肉，別提我有多開心了。