豆腐的來歷讀後感600字作文

一直以來豆腐給我的感覺是香滑好吃又有營養，我看了《中國民間故事》中的《豆腐的來歷》一文才知道豆腐的發明和一個叫樂毅的孝子有關。

傳說戰國時燕國有一個孝子叫樂毅，他的父母非常愛吃黃豆，他爲了每天都給父母用黃豆做吃的，去找師父學習各種豆製品的做法。

有一天早上，樂毅買來新鮮的黃豆煮豆漿，準備給父母喝。他的父母聞到香味走進廚房，從鍋裏舀了一勺，嚐了一口，感覺沒有味道，樂毅發現忘記了放鹽，發現鹽剛用完了。只剩下一些鹽滷水。樂毅只好把這些鹽滷水倒進豆漿裏，拿起湯勺準備盛給父母時，豆漿全都凝成了白嫩嫩的乳塊，樂毅把這些白乳塊舀起來嚐嚐，感覺滑嫩可口，豆香四溢，別有一番滋味。他請來父母和鄰居品嚐，將白色乳塊到盤子裏讓大家品嚐，大家嘗過後都說非常好吃。

於是，第二天，樂毅去找私塾先生給這些白色乳塊取個名字，私塾先生根據這些白色乳塊的色澤和口感，取名爲“豆腐之玉”。

從此之後，樂毅一邊天天研究“豆腐之玉”的做法，一邊天天做“豆腐之玉”給父母吃。

有一天，樂毅的母親病了，樂毅請來大夫給母親治病，經過大夫診斷後，斷定是經常吃黃豆而引起上火的緣故。大夫開的第一道藥就是涼性藥—石膏，樂毅的母親吃過藥後很快就康復了，樂毅靈機一動，以後再做“豆腐之玉”的時候，他都會放些石膏，這樣吃不僅不會上火，而且味道更加鮮嫩。

後來，樂毅開了作坊。專門賣“豆腐之玉”，生意很興隆，“豆腐之玉”也被人們簡化成“豆腐”，這一手藝也一直流傳至今，豆腐也成爲家家戶戶必不可少的美食。

尊老敬老是中國傳統的優良品德。

樂毅的孝義之道和手藝是中國的優良文化；傳承中國優良文化，繼承中國優良傳統是我們這一代人的責任和承擔。