我的美食家奶奶作文三年級

走進家門，我一眼就看到了廚房裡忙碌的身影。不用猜，一定是“美食家”奶奶開始做飯了。

我扒著廚房的門，好奇地問：“奶奶，今天又給我們做什麼好吃的呀？”

今天給你們包餃子。

“太好了，我也要包，我也要包。”我趕忙放下書包，洗洗手，準備和奶奶一起包餃子。

只見奶奶先把鮮肉洗乾淨並剁成沫，再拌入酒、鹽和糖，醃製約20分鐘。等醃製完成後，再加上芹菜、香蔥等輔料，同時拌入麻油、醬油等調味料，這樣美味的餃子餡便完成了。利用醃製肉沫的時間，奶奶又開始製作餃子皮，只見她把麵粉倒進盆裡，和入適量的水，揉出一個大面團，覆上保鮮膜，開始“醒面”。大約15分鐘後，麵糰從小瘦子慢慢變成了大胖子，奶奶知道麵糰這是在告訴她：我們準備好了。於是，她把整個麵糰切成幾十個大小均勻的小份，用擀麵杖擀出了一張張圓圓的餃子皮。皮和餡都完成後，奶奶拿起餃子皮，將它攤在手心裡，包入一團紅綠相間的餃子餡，再在餃子皮上捏出漂亮的褶子，一個白白胖胖的餃子便做完了。奶奶把包好的餃子裝在盤裡擺好，肚皮圓圓的餃子們一排排整齊地立在那，像極了一隊隊神氣的士兵。

看著奶奶的作品，我也趕忙試著包了一個。呀！遭糕。餡被我從餃子皮裡壓了出來。奶奶笑著教我把多餘的餡拿走，再手把手教我把餃子皮慢慢捏攏。終於，在奶奶的指導下，我也做出了一個屬於自己的餃子。但當我把我的餃子也放進盤子裡時，和奶奶包的比起來，我包的餃子像是打了敗仗的士兵。我一臉羨慕地問：“奶奶，您是怎麼包那麼好的？”她回答道：“考得是有耐心還要細心，以及反覆地做直到熟能生巧，這和學習是一個道理。”

當餃子擺滿滿滿兩盤後，便可以開始煮餃子了。等水燒開後，奶奶將餃子倒入鍋中，餃子們像一群歡快的鴨子跳下水去。煮上一會兒，餃子便熟了。“出鍋囉，吃餃子啦！”我夾起一個香噴噴的餃子，一口咬了下去。真好吃！

奶奶不但做的餃子好吃，還會做好多其他好吃的，不愧是我們家的美食家。