家鄉的風俗端午節作文800字

傳說屈原投江身死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛擁到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有個漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，扔進河裡，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了不會去咬屈大夫的身體了，人們見後紛紛仿效。後來，為怕飯糰被蛟龍吃光，便用楝樹葉包裹飯糰。粽子就這樣產生並流傳下來了。

我家每到節日都會自己動手做各種食物，比如元宵節會吃元宵，就親自動手做。端午節特有的粽子，毫無疑問也是自己動手了。

奶奶會提前幾天購買好所需材料，一盒金黃金黃的鹹鴨蛋黃，一捆又長又大的棕葉，一大袋顆顆飽滿的糯米和四、五斤肥瘦相間的豬肉。奶奶先把粽葉一張張地刷洗乾淨，接著把豬肉切成一塊塊大小合適的塊塊，然後把糯米淘洗二三遍並用少量的醬油攪拌均勻，最後把切好的肉塊用調料進行醃製。所有的準備工作完成，馬上就能開始包粽子了。

拿起兩片粽葉，用雙手做成一個漏斗形，留下半個粽葉在外面，一隻手握住粽葉，另一個手用勺子裝兩勺米放入粽葉的中心，再放入一顆蛋黃，然後放入一塊豬肉，接著用米覆蓋在上面，均勻地鋪滿，再用剩餘的半塊粽葉裹上去，用手握緊，就成了一個柱形，用五六十釐米的細繩一圈圈地把粽子紮緊，最後打上一個結，一個粽子就完成了。我學著奶奶的樣子，磕磕絆絆地包了起來，開頭幾次，都不太成功，經過奶奶的指點，我逐漸掌握了其中的訣竅，速度也不知不覺快了起來。不一會兒，粽子就全部包完了。奶奶燒好煤爐，架上一口大鍋，鍋里加入水，把一個個精緻玲瓏的粽子放入水中，蓋上蓋，慢慢地煮。奶奶說，心急吃不了香粽子，要慢慢等，等到每一粒米都吃到蛋黃和肉的香味並且把香味鎖住，粽子才成。於是，我又開始等，這簡直是一種煎熬，足足等了五個小時，鍋中飄出各種誘人的香味，我知道，解饞的時候到了。

拿起一個粽子，用剪刀把繩子剪斷，把粽葉剝開，金黃的米粒在燈光下閃爍著迷人的光澤，像是豐腴的東坡肉一般。把粽子放在碗裡，粽子還冒著熱氣，一種混合著粽葉清香的米肉奇香，立時鑽入鼻中。拿起筷子，插入粽中，把粽子一分為二，可以清楚地看到肉和金黃流油的蛋黃，第一口咬下去，軟糯軟糯的米粒在牙齒上跳起了舞，再咬一口，就咬到了肉，肥肉的油膩中和了瘦肉的柴，可以說是肥而不膩，咬一口蛋黃，嚼一嚼，鹹香鹹香的，一口再一口，一個棕子很快就沒了。我嘴巴里忙得不亦樂乎，眼睛卻死死地盯著鍋裡，早就惦記著吃第二個了。餓死鬼投胎般的樣子，惹得奶奶哈哈大笑。

粽子的美味，是古人智慧的結晶，也是維繫親情的紐帶。故土鄉戀，皆在其中。