美味的大盤雞作文400字

本學期因為疫情原因，我們需要在家裏上網課，今天是上網課的第一天，下午我們就迎來了有趣的美饌勞動實踐課，這次我們實際操作了該如何烹飪肉食，這節課在媽媽的幫助下嘗試學做美味的大盤雞。

中午從冰箱拿出來消凍的雞腿放到盆裏，拿清水沖洗一遍，再把盆中裝滿水，將雞肉放在盆中，拿起來仔細的將雞肉上的雞毛拔掉，然後把清水倒掉，把雞肉放在案板上，用刀剁成肉塊，把鍋裏倒滿水，放在天然氣盤子上，把雞肉倒進去，撈出來，把水倒掉，然後再往鍋裏放油，加入冰糖小炒，炒出糖色，再把雞肉變得金黃油亮，加入薑片，花椒，八角、葱、蒜、乾紅辣子再次翻炒，炒出葱、姜香氣後加入少量豆瓣醬，然後再加入生抽和啤酒，用中火慢燉大約10分鐘後加入土豆繼續燉15分鐘左右後再將紅色和綠色的辣椒加入翻炒幾下，一道色香味俱全的大盤雞就做好了。

吃着自己做的大盤雞，比任何時候吃都要美味，一口咬下去，結實的雞肉已經浸滿了雞汁，土豆吃起來綿綿的，別提有多好吃了。

今天的勞動實踐活動課雖然已經結束了，但是我相信勞動帶給我們的收穫與快樂將永駐心間，因為只有勞動了才會體會到“一粥一飯，當思來之不易”，也更能體會到最撫人心的人間煙火氣。