紅燒肉作文示例

媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。

在我的一再要求下，媽媽今天就準備燒紅燒肉了。只見媽媽把水龍頭一開，水“嘩嘩”地流出來，沖洗着生肉。媽媽把肉洗得乾乾淨淨，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時，倒一點油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進鍋，就“哧哧”往外冒油，接着瘦肉也“撲通”一聲被倒進了鍋裏，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生薑同志也被扔進了鍋裏。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來湊熱鬧，把肉的腥味去得乾乾淨淨，隨即，倒了些許老抽，一個透明的蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋裏煮了起來。過了十五分鐘左右，媽媽掀開蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，“咕嘟咕嘟”在鍋內冒着泡。就這樣，又煮了一會兒，湯汁快被肉吸乾時，媽媽撒了一點鹽，一點雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的，紅燒肉終於大功告成啦！

媽媽剛把紅燒肉裝到盤子裏，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來，差點燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。

媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長大再學了，我要偷師！