美食推介會作文

在中國不僅有很多蔚爲壯觀的建築，還有很多讓人垂涎欲滴的美食。比如：重慶火鍋、蘭州拉麪、老北京炸醬麪和水餃……

而我最喜歡吃的要數水餃了。尤其是外公、外婆包的水餃，更稱得上是一絕！個頭又大，餡兒又飽滿，咬上一口啊，鮮美的味道盈滿你的嘴巴和鼻子，真的可別提多好吃了！小時候我就能一頓吃10個，現在20個都不在話下了。

水餃的餡是用芹菜、豬肉沫、兩個土雞蛋和生薑等混合而成。把芹菜剁成餡兒和豬肉沫一起攪拌，再打入兩個土雞蛋，最後將也切成碎末的生薑放進去，用筷子使勁攪拌。說起攪拌，也是個技術活呢。我是怎麼都搞不定，總會把餡弄得到處飛舞，但是它們偏偏在外婆的手下變得聽話起來，果然是應了那句：薑還是老的辣呀！不一會兒，外婆就把芹菜豬肉餡兒就做好了。

下一個環節，就是我最喜歡的包水餃。準備好買好的水餃皮，撲在手心上放上餡兒，接着在水餃皮的邊緣擦上一點水，然後對摺，小心翼翼地把水餃的花紋捏出來，外公還會把水餃捏成各式各樣的花紋呢，在他那粗糙又不失靈巧的雙手下，一個個精緻的水餃就這樣包好了。

包完的水餃就像一個個胖娃娃，把那些胖娃娃放在鍋裏煮，就等着大餐啦。你瞧它們，有的在鍋裏游泳，有的在鍋裏嬉戲，還有的過於調皮把它的衣服都撐破了……可真是好玩極了。

在一片熱氣騰騰之中，水餃被外公端上桌子來。我迫不及待夾上一個，蘸上醋，一下子塞進嘴裏，燙得我哇哇大叫，一家人都衝我哈哈大笑。但是，那又怎麼樣呢，因爲這個水餃實在太好吃了吧！