成功的快樂作文

烘培，簡單卻又艱難。在這個寒假，我感受到了烘培的樂趣。

今天，寒假班的王老師請來了一位烘培大師——朱老師來教我們做又香又酥的蛋黃酥。我們個個躍躍欲試，迫不及待。

朱老師見我們興奮的樣子，請出了擀麪杖，又拿出了水油皮和油酥。過了一會兒，豆沙和蛋黃也來了。我們洗淨雙手，戴上手套，胸有成足，準備開始一場大戰。可是，我心裏十五個吊桶打水——七上八下的，想着：要是做不好，怎麼辦呢？但是，心裏又有一股初生牛犢不怕虎的豪氣，我們便開始製作起來。

水油皮25克，油酥16克，豆沙也是25克。但是，對於水油皮、油酥的區分，我們都是丈二的和尚——摸不着頭腦。聽了朱老師的介紹後，我們恍然大悟：黃色的是油酥，白色的是水油皮。“哇啊，油酥好粘手啊！”我們皺着眉頭抱怨道。因爲我們要去稱油酥的重量，手套都被粘成了一塊，粘乎乎的，非常難受。

我勉強把水油皮等東西稱好，終於可以做蛋黃酥了。我們把水油皮拿在手裏，用力地一拍，把油酥裹進去，鼓鼓囊囊的，像吃飽了飯的肚皮一樣。然後，把水油皮放一邊，拿來豆沙，把蛋黃塞進去，再請出水油皮，用擀麪杖從上往下卷，再重複一次，中間一壓，把兩邊翻到中間，擀平，把有螺旋麪的朝下，把豆沙包進去，一個蛋黃酥就基本成型了。最後，刷上蛋黃，撒上芝麻，放進烤箱。半個小時後，蛋黃酥就出爐啦！蛋黃酥寶寶個個圓滾滾的，香噴噴的，十分可愛。

今天製作的蛋黃酥，令我們受益匪淺，令我們回味無窮，讓我們嚐到了成功的快樂。