難忘的中秋小作文

中秋佳節，和家人一起吃團圓飯，是最幸福不過的事，這個中秋，我決定做一件有意義的事——給家人做一道菜。

湖南人無辣不歡，所以，我決定炒一個爆辣的農家小炒肉。我先把肉和青椒從冰箱裏拿出來，但是這個肉硬得像塊石頭，我拿着它左看右看，不知道從何下手，媽媽說冰凍過的肉得放在水裏泡泡才行。我把“硬石頭”放進水池裏，讓它先泡一會澡，洗淨了青椒後，我就開始切青椒。

我一手握着刀柄，一手按着青椒，但是這些青椒又細又長，我總是不能把它按牢，青椒最後被我切得奇形怪狀、大小不一。這時，那塊“硬石頭”已變鬆軟了。切肉看起來應該比切青椒容易多了，但是毫無經驗的我也是切了半天才把肉搞定。這時候，我才發現手好酸啊，想想平時媽媽每天都要爲我們準備飯菜，肯定是非常辛苦的，以後我得多爲父母分擔點家務。

開炒囉！我叫媽媽幫我把火打着，等鍋熱了就倒入了一點花生油，油熱了，在鍋裏冒着煙，我卻害怕得直往一邊躲，媽媽笑着說：“傻孩子，你如果怕油濺出來，可以往油裏放一點鹽再放菜！”我照着媽媽說的去做，果真油寶寶沒有到處亂跑。我把肉不停地翻炒，肉的水分炒至快乾時，媽媽又叫我加了些醋，肉的顏色一下子變成金黃色，這時候再放入青椒，加鹽，大火炒。哇，一盤香噴噴的農家小炒肉馬上就要出爐了，我嚐了一口，真美味！

中秋的夜晚，我們一家坐在桌前吃着我炒的菜，爸爸媽媽不停地誇我。這個中秋是我最難忘、最開心的。