學做美食作文

一說到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學做美食。因爲我有一個愛研究美食的老媽，所以我也經常跟着動動小手。

我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準備的材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機。

首先把瘦肉切成小塊，然後再把肉丟進破壁機裏，“吱吱吱”的聲音一直在我耳邊迴盪，很快就把肉丁打成了肉泥，打開蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進去繼續打，最後再把打好的肉泥倒出來，肉丸餡就做好了。

我正準備燒水擠丸子，媽媽走過來告訴我說：“煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會裂開，水溫低了丸子浮的慢會影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。”哦！於是我取來了水溫計測了一下，在五十二度左右，媽媽說；“可以把火關掉擠丸子了。”我左手抓着肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來，再用勺子一挖，一個圓圓的丸子就出來了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個一個挖好放進水裏，一會兒丸子就你擠我碰、爭先恐後的浮出了水面。啊！香噴噴的肉味飄了出來，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嚐嚐，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應爲是自己做的，所以覺得特別好吃！

學做美食真的很有趣，我以後可要抽多點時間來學習美食。