西紅柿炒雞蛋作文開頭

從出生到現在，我經歷了許許多多的第一次：第一次玩遊戲；第一次放鞭炮；第一次騎自行車……但是至今讓我記憶猶新的還是第一次煮菜一一西紅柿炒雞蛋。

週三中午放學回家，媽媽還沒有回來，我的肚子都已經餓得咕嚕咕嚕的叫了起來。我想起了媽媽經常給我做的西紅柿炒雞蛋。

說幹就幹，我從冰箱裏取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗得乾乾淨淨的，學着媽媽的樣子再把西紅柿切成西瓜丁一樣的形狀。可是西紅柿難倒我了，不論我怎麼切，它就像泥鰍一樣左跑右跑。於是，我拿一根筷子把"小東西"固定起來，辦法果然有效，終於西紅柿切好了。

我又拿出了一個碗，抓着雞蛋在碗裏輕輕地敲了幾下，雞蛋就裂開了，用手一掰，黃色的蛋黃和純白的蛋白液就滑入碗中，當我把三個雞蛋打碎之後，就用筷子快速地攪拌均勻。

材料準備齊全，緊接着，我打開液化竈和油煙機，將花生油倒進鍋中，油"茲茲茲"地冒起煙來。我趕緊把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏不緊不慢地翻炒起來，待雞蛋變成塊的時候，我就把切好的西紅柿倒進鍋裏，又加入調料，鹽、味精、料酒。調料一入鍋，一股香味就撲鼻而來。我繼續翻炒，西紅柿變軟了，這樣西紅柿炒雞蛋就大功告生成。我把西紅柿炒雞蛋裝到碗裏，一碗香噴噴的西紅柿炒雞蛋出爐了。

望着面前我第一次做的西紅柿炒蛋，感受真奇妙呀！我不僅學會了炒菜，而且知道媽媽的不容易，以後我一定要減輕媽媽的負擔。