奇特的和舍糉子作文

要說端午節我最感興趣的，不是精彩的龍舟賽，不是關於屈原的典故，不是端午的香囊，而是老家的和舍糉子。

和舍糉子外形雖然和其他的糉子差不多，但卻有很大的玄機。

和舍的糉子用的糉葉和別地方的糉葉不一樣，它是從深山裏面摘來的小糉葉。並且，用來綁糉子不是普通的繩子，而是細細的竹繩。當地人偏好竹繩包糉子，他們認爲竹繩捆紮的糉子最結實不易滲水。人們把伐下的竹子一遍遍削薄削細削成竹繩，再把它們放到水裏面煮透，煮好了放到冷水浸泡，最後晾乾。曬乾後的竹繩帶有韌勁，就可以用來捆糉子了。竹繩的製作是個費勁兒活，通常都是老人們比較拿手。別看竹繩製作不易，捆紮糉子也不易。稍不留神還會割傷手，爸爸媽媽每次拿竹繩捆紮糉子無一例外都會割傷手指。奇怪的是，這些竹繩到了爺爺奶奶們粗糙老繭的手裏就變得順柔聽話了，真是奇了，奇了！

和舍的糉子不僅“外衣”奇，而且“肚子”裏的餡料也有特別之處。它的“肚子”裏不僅有鹹鴨蛋、豬肉，還加了一位特殊餡料——一種野草（我叫不出名字）。老人們喜歡把這種野草尋來洗淨切碎，放到糯米里面去包糉子。加了這味野草的糉子煮熟後就會變得好看的淡紅色。據奶奶們說，加入這種野草有助於消化。我吃糉子的時候沒吃出野草的味道，就一個“香”字！

和舍的糉子另外一個奇特，那非“機糉”莫屬了。這種糉子沒有餡料，人們先把一種野草（方言叫播易）燒成灰，接着把灰浸泡在一定比例的水裏面，過濾成一種黃色的水，最後拿來浸泡糯米。浸泡好的糯米就可以直接包糉子了。糉子煮熟後，淡黃晶亮，清香四溢。這種糉子個頭很小，就三個手指那麼大。吃時，將“機糉”蘸上蜂蜜、白糖或者紅糖，咬上一口，甜甜的，脣齒留香，和鹹糉子的味道截然不同。

聽老人們說，在古代過端午節時，沒有冰箱儲存糉子，人們就把糉子放入盛滿水的大水缸裏冷藏，每天更換一次清水，這樣放置可以保鮮一個月呢！

說到這兒，你們是不是都流口水啦？來一個和舍的糉子，過過癮吧！