念兒時年糕作文800字

小時候，最期待的事情就是做年糕。深秋入冬，莊稼都收割入庫，寒風四起，氣溫驟降，做年糕的日子終於到了，一大早，整個村子的人就從家裏背了新打下來的大米，匯聚攏來，從清晨一直忙到晚上，那熱鬧喧囂的場面，正式拉開了過年的序幕。

時是冬日，每個人呼出一口氣息在空中消散不去。做年糕臨時搭建的大屋棚裏，人們頂着寒風，熱氣騰騰地做着年糕。簾子一掀開，裏邊氤氳朦朧，幹活的大叔大爺們人影幢幢，還不時跑動着像我這樣迫不及待等待吃上一口新鮮出籠的年糕的小孩歡快的身影。吆喝聲，招呼聲，歡聲笑語裏夾雜着一兩聲呵斥孩子不要亂跑的訓斥聲，卻聽不出責備，一切都充滿了歡快和喜悅。

做年糕最重要的一道工序就是捶打米團，那是需要力氣和技巧的。年輕的大叔擼起袖子，舞動木棒，你錘一下，我錘一下，配合默契，一棒接着一棒，節奏明快，鼓點清晰，彷彿一曲豐收的號子，又彷彿一段優美的舞蹈。水汽迷濛，米香四溢，陽光從大棚的縫隙裏照射進來，一切，讓人如此幸福而滿足。

切年糕是最有成就感的了。從機器徐徐吐出來長長的年糕條，一眼看不到頭。兩個人，各站機器一邊，把長長的年糕切成一段一段的。他們手裏的刀不停地上下舞動着，刀起手落，速度快得驚人，切好的年糕長短均勻，噼裏啪啦掉入兩邊的筐子，慢慢裝滿了整個筐。在我眼裏，他們就像武林高手，心動手起，又彷彿魔術師，瞬間變出了一筐筐成品年糕。

做好後的年糕最後還需要晾乾，他們被整整齊齊地擺在竹排上，有人拿來一個章，印上紅泥，往年糕中段上蓋。急於品嚐一口的我已經不記得章上刻的是什麼，那應該是最好的吉祥祝福吧。

媽媽讓我也蓋一個，那是我第一次蓋章。我小心翼翼地把章蓋在年糕中段。擡起章的那一刻，我滿心歡喜，章蓋得很好，不偏不倚，看起來精緻極了。啊，這第一個成品出爐了！

至今讓我回味無窮的，是在剛做好的年糕一側，拉開一個口子，塞進榨菜。那味道簡直是美食中的極品。糯糯甜香的年糕，酸辣爽口的榨菜，在舌尖微妙的撞擊，那是故鄉獨有的味道。

現在，我仍舊會在每年的歲尾盼着做年糕，品嚐故鄉的味道。童年的快樂，幸福的味道，家人團圓的喜慶，都完全融入這年糕中，一輩子都無法忘記的味道。