留在記憶深處的除夕味道作文

除夕，衆所周知的一個屬於中國人特有的重要節日。記憶裏除夕夜是美好的、溫馨的、卻又是夾雜着鹹辣甜不同的味道。一經喚醒，經久不散。這不，“年味兒”已經開始飄散出特有的味道：鹹的、辣的、甜的……

除夕是鹹的。我們這裏的人們，爲了追求幸福，就會做鹹菜和臘肉，記得小時候，奶奶做鹹菜時，我總無聊的到處跑，一想到有好吃的就高興的一蹦一跳，奶奶爲防止我摔倒，無奈之下，只好讓我去搬個椅子，坐在她旁邊。奶奶在做鹹菜時還總愛炒些肉末在裏邊，爲了激發我的食慾。可奶奶卻萬萬沒想到，我雖愛吃這道菜，卻只吃裏面的小肉末，奶奶見了十分苦惱。

除夕是辣的。年夜飯的時候我家少不了吃“豬血”這道菜，其意味着來年大發，財源廣進。豬血要用許多常見的佐料，必不可少的就是辣椒了。奶奶每次炒這道菜的時候，要用鏟子不停地翻炒，當然我也不知道她翻炒了多少回。但是當媽媽將它端到餐桌上，那種辣呼呼，熱騰騰的味道撲鼻而來。吃到嘴上那更是回味無窮，滿香盈溢在我們的口中。

除夕是甜的。蘊含着“幸福甜蜜”。我們這裏家家戶戶在這一天都會買上一些飲料和酒，老老少少都會喝上一口，純純的，甜甜的，讓人心曠神怡，很愜意，很舒適。一家人高舉酒杯，開懷暢飲，其樂融融。空氣中，也蘊含着香甜，它們圍繞着我們。

每一種味道都是那樣的讓我回味無窮。鹹的臘肉，辣的豬血，甜的飲料……這種種的除夕味道，更是我們對未來幸福生活的期望和憧憬。這種幸福會不知不覺撫上我的心頭，留在記憶深處……