神奇的蘭州拉麪作文

自從上次在深圳吃了一次蘭州拉麪後，我就一直念念不忘，還想再吃，也很想看看拉麪究竟是怎麼做出來的。

機會終於來了，週末這天天氣晴朗，媽媽決定帶我去吃拉麪——讓我念念不忘的美食。出發前，我們在美團上面搜了下，看哪家比較正宗。通過比較，我們決定去教育中路這家。來到後發現它招牌和別處不太一樣，標的是清真蘭州拉麪。豪無疑問，它的主打就是面，有牛肉拉麪，羊肉拉麪，炒刀削麪，刀削湯麪，炒蓋澆面，蓋澆湯麪……單聽名字我都已經流口水了，我迫不及待地點了牛肉拉麪，媽媽點了羊肉拉麪，老闆接到菜單後就開工了。

只見老闆從冰箱裏面拿出一大塊麪糰，雙手不停地用力搓啊、捏啊、扭啊、揉啊，合起來又拉開，時不時還蘸一些水和麪粉，來來回回重複了幾十次，他那嫺熟的動作使我着迷！最後，只見那老闆把麪糰合了起來，用力在案板上甩，甩面的時候發出很大的“啪啪”響聲。他開始拉麪了，輕輕的，一條條粗細均勻的麪條變出來了。哇，原來一大塊麪糰變成了一條條細長的麪條，老闆可真會變“魔術”啊，真是太神奇了，讓人驚歎啊！

我們一邊觀看，一邊詢問了老闆，原來老闆是從甘肅蘭州過來的，他們西北人是很喜歡吃麪食的，店裏的辣椒醬是他們自己做的，店裏麪條都是現做現賣，看來麪條真的很新鮮呢。

熱氣騰騰的麪條做好了，端上來後，有牛肉，還有翠綠的香菜，聞一聞，哇，這香氣！簡直能讓十里外的人能聞到！我加了一點老闆自己做的辣椒醬，大口大口地吃起來，這感覺辣辣的，爽爽的，麪條吃起來很有嚼頭，真是“詞到用時方恨少”，簡直不知道怎麼來形容它的美味了，總之，這是我吃過的面中極品！