家鄉的特產作文參看

蘇州人特別喜歡吃糕點，什麼米糕，海棠糕，桂花糕，玫瑰糕，豬油糕……我也喜歡吃糕，不過我最喜歡的還是老家的雲片糕。

我的老家在徐州市新沂市窯灣鎮，那裏盛產有一種很特別糕點—桂花雲片糕。它不像蘇州的糕點軟軟嫩嫩，而是看上去幹乾的，白白的，上面夾雜着青的紅的絲，帶着點淡淡的桂花香，咬一口，滋潤細軟，口感香甜，味道奇好。我覺得雲片糕就是糕中的一朵奇葩。

雲片糕的全名是桂花雲片糕，又名桂片，雪花片。其名稱是因片薄，色白的特點而來。它在製作上也很講究，主料爲桂花，糯米粉，青紅絲，綿白糖。原料都要挑選上品，糯米粉一般要儲藏半年左右，以去其燥性，使其在切片時又不幹硬。就連使用的几案都是用樹齡在數百年左右的銀杏木製作。至於糕的切片要求就不用說了，每條糕長約50釐米，一般要切320片左右。民國前爲純人工切片，現在大家已經都在用機器切了。

窯灣雲片糕是窯灣古鎮當地的土特產，逢年過節當地人都會買上一些，自己吃或者送人都可以，寓意“一年更比一年高，步步高昇”。

如今，我每次回老家奶奶都會拿出一整條雲片糕，讓我們小朋友一起分享，每人掰上一塊，一片一片地撕着吃。那滋味，怎一個“美”字了得！