我學會了烤麪包作文

由於媽媽愛烹飪的緣故，從小我就愛呆在她的身邊學習，有時候也會幫着媽媽打打雜。其實很多時候我都很想自己親自嘗試一下。

看着我如此想要嘗試，媽媽決定首先教我烤麪包，媽媽說如果我自己學會了，以後就可以自己準備早餐。媽媽告訴我，先用一瓶純牛奶加上一個雞蛋；混合以後需要290毫升的液體；將液體倒入麪包機裏面；加上2大勺白砂糖；再加入29。3克的橄欖油或者黃油；高筋麪粉396克；乾酵母4。1克。媽媽說這個環節很重要，酵母的多和少，或者放的順序錯了，就會影響麪包的發酵，烤出來的麪包就會很難吃。因此，配料的順序必須是先放液體，再依次放入固體，麪粉加入2/3以後，再放入酵母，然後再把剩下的麪粉倒在酵母上，壘成小山的樣子，纔可以讓麪粉充分的發酵。發酵和烤制的時候一定不能隨便打開面包機，以免影響溫度和發生危險，等麪包機發出蜂鳴聲就可以取出蛋糕，但是一定要帶上隔熱的手套，以免燙傷。

根據媽媽教給我的祕訣，我開始馬上自己動手做麪包。可是媽媽總是不放心，在一旁指手畫腳，讓我很不開心。我心想：這根本就不是我自己在做麪包，我想自己做。於是生氣的離開了操作檯，回房間去了。過了一會兒，媽媽進房間找我，並向我保證，她絕對不會再插手，讓我獨立的去完成這個麪包。於是我開心的回到了操作檯，並按照媽媽講的祕訣和步驟開始做起麪包來。3個小時以後，一個香甜美味的麪包出爐了，我終於成功的做出了我人生的第一個麪包，我趕快讓媽媽給我拍了一張和麪包的合影，見證我成長中又一個重要的時刻。隨後我將麪包切片，讓爸爸媽媽和外婆一起來品嚐，他們都說我做的麪包非常好吃，今後家裏烤麪包這項工作就交給我了。

現在，我已經能夠熟練的烤麪包，而且還可以將自己烤出的麪包作爲禮物，送給朋友和家人們分享，讓他們跟我一起感受甜蜜和快樂，我非常的快樂！