小小月餅師作文

今天的小記者活動真特別，水晶老師竟然讓我們做冰皮月餅！月餅不是從超市裏買來的嗎？從來沒有聽說過可以自己動手做，還是冰皮的！嗯，這個活動當然不能錯過！

長長的桌子上，已經放好了紅色的石榴汁、綠色的獼猴桃汁、橙色的胡蘿蔔汁、和白色的牛奶，那是用來和麪的。水晶老師一聲令下，我們就把五顏六色的果汁和牛奶分別倒入三個裝有面粉的盆裏。

我負責和牛奶面。和麪可是一項體力活。我要把牛奶倒入麪粉裏，攪拌成一個麪糰，把麪糰掰了又揉、揉了又搓，反反覆覆，直忙得滿頭大汗！漸漸地，麪糰變得有彈性了，用手按一按，呀！QQ地，手感真好！

接下來是製作環節啦！我取下一小塊麪糰，揉圓，用手掌肉最厚的地方（就是手掌跟啦）把它壓扁，再捏成中間厚，四周薄的圓麪皮，在麪皮中間放上一塊豆沙餡，像包包子一樣包攏、捏緊。當我以爲大功告成時，忽然發現麪皮底下裂開了一個裂縫，豆沙餡露了出來。我馬上補救，將裂縫捏攏，可是麪皮的另一邊又裂開了！我越補越糟糕，麪皮上沾滿了豆沙餡，都分不清到底是麪皮包豆沙呢，還是豆沙包麪皮了！

這是怎麼回事呢？我發揮研究精神，仔細觀察別的小朋友是怎麼包月餅的。終於發現，原來是我豆沙餡放多啦，捏的又緊，麪皮撐不住，當然裂開了呀。我興致勃勃地決定重新再做一個，這次，我減少豆沙餡，再小心翼翼的將麪皮合攏，用手指尖在頂端捏緊，一個不露餡的月餅終於做好啦！

不過，這個月餅可一點也不好看，它歪歪扭扭，皺巴巴地像個大核桃！彆着急呀，我們的模具就該大顯身手啦！模具像個紅酒起瓶器，有各種各樣的花紋：有可愛的多啦A夢、凱蒂貓、也有代表吉祥如意的玫瑰和菊花。我選了一個玫瑰花紋的，將包好的月餅小心地塞進模具裏，輕輕一按，打開模具，只聽“啪”的一聲，神奇的事情發生了！一個圓圓的月餅穩穩地落在盤子裏。它潔白如玉，上面印着美麗的玫瑰花圖案，四周是像波浪一樣的花邊，就像冰雕玉鐲一樣精緻啊！仔細聞聞，啊！月餅還散發着淡淡的奶香和甜絲絲的豆沙香，怪不得叫冰皮月餅啊！

我開心極了，這可是我有生以來做的第一個月餅啊！我一鼓作氣，又做了幾個獼猴桃味和石榴味的冰皮月餅。水晶老師想得真周到，她給我們每人一個禮盒，裝進禮盒的月餅看上去更精美了！

我迫不及待、又小心翼翼地護着月餅回家去，我要和爸爸媽媽、爺爺奶奶都能吃上我親手做的月餅哦！