我有一雙小巧手作文800字

“我有一雙小小手，一隻左來一隻右，小小手，小小手，一共十個手指頭……”，我一邊哼着歌，一邊欣賞着我這雙靈巧的小手走進廚房，我要用我這雙小巧手做一盤酸辣土豆絲。

我先拿出兩個圓滾滾的黃心土豆，黃心土豆吃起來會更爽脆。我拿起小刀，將土豆黃色的外衣剝開，立刻露出了那白胖胖的身體，圓潤又可愛，讓人忍不住想要摸一摸。再將土豆放在案板上“咔咔”幾刀切上去。可土豆去皮後異常光滑，總是滾來滾去如同一個頑皮的孩童，總叫我捉不住它。可這難不倒我，因爲我是“小巧手”嘛！我眉頭一皺，突然靈光一閃，拿起第二個土豆，緊緊抓住它，先切了一刀，然後把切口朝下，這樣就不會打滑了。我刀工一閃，先將土豆切成薄片，再切成絲。最後用清水洗掉澱粉，加入少許白醋，放一邊浸泡。接下來我又飛快拿出青椒和紅辣椒切成絲，幾個大蒜拍散，切成末，幹辣椒剪成段，一根小蔥切成段，準備就緒，只等開炒了！

我先將鍋中的水燒開，放入五克食鹽，再加點白醋。鍋中一瞬間便冒起了許多小泡，“呲呲”作響。再倒入泡好的土豆絲焯水。土豆絲漂浮在水中，如同漂在河水上的一層層綠色的植物。我端起“嘩啦”一聲將土豆絲倒出控水，然後再加入金燦燦的花生油，油熱後加入十幾粒花椒、幹辣椒和蒜末，開小火炒出香味。“啊，真香！”我拿着鏟子的手如同一位小姑娘在鍋上歡快地跳舞。嗅着空氣中瀰漫的香味，心裏美滋滋的。接着我將土豆絲倒入鍋中，和着香味一起翻炒。“吱吱……”土豆絲似乎在拼命地掙扎、喊叫。過了一會兒，我又下入青椒絲，開大火力翻炒，炒至斷生。“吱！”突然，一滴油濺了出來，不偏不歪正好落在我手背山。“啊！”鑽心的疼痛讓我不禁大叫起來。油太燙了，手背上紅了一大片。那紅紅的燙傷彷彿在嘲笑我，“放棄吧”。可就要完工了，怎能放棄，我心想。我又顫抖地加入調料，翻炒。“吱吱……”一陣歡快的樂響似乎告訴我完工了。飯桌上一盤黃中帶紅，熱氣騰騰的土豆絲引來了爸爸媽媽的讚不絕口，看着弟弟吃得狼吞虎嚥，我心裏別提有多自豪了！再看看手背上那道紅紅的燙傷，不知怎麼的我卻感覺不到一點疼痛。

看，十根手指長短不一，但只要我們能好好掌握它，就能戰勝挫折和困難。靈巧的雙手不僅能讓我做事更靈活還能給身邊的人帶來溫暖。