六年級臘八粥小練筆600字作文

美味的蛋糕

最近，網上網紅電飯鍋做蛋糕，對於嘴饞的我來說，真的是恨不得對着手機屏幕咬一口。正巧，我發現做蛋糕所需要的材料家裏都有，於是我便和媽媽忙活起來。

材料：雞蛋四個，麪粉150克，牛奶50克，糖50克，玉米油50克，小蘇打一點，鹽一點。

準備好材料之後，開始做蛋糕。首先，選四個雞蛋，將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗裏，碗裏必須得無水無油。然後，蛋黃內加入麪粉，牛奶和白糖。混合調均。混合後，再加點小蘇打，會更鬆軟。然後，在蛋清的碗里加一點鹽，能更容易將蛋清打發另一個作用，是提高甜度。接下來再放一勺白糖，就用家裏喝湯的勺子就可以。接着就是拿起筷子拼命的順時針方向打，打到顏色發白，全是泡沫的時候，再加入一勺白糖。也可以用打蛋器，可對於第一次做蛋糕的，我們家裏是不具備打蛋器的。直到成白色泡沫狀，倒扣過來不掉就可以了。把打好的蛋清分兩次加入蛋黃上下攪拌均勻，不能打圈，因爲會破壞筋度的。電飯鍋四周刷一點油，防止粘鍋。最好再在蛋糕上面放一點白芝麻，味道更好吃。電飯鍋預熱一會兒，倒入糊糊，兩分鐘後自動跳到保溫狀態，用毛巾封住排氣孔悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵燜20分鐘。

這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淡黃色的，比原來長高了一點，用筷子搓一下，如果搓的進去，並且筷子沒有沾蛋漿，就OK了。拿出鍋翻轉蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色。

按照這些步驟做好後，雞蛋般的黃色。我使勁用鼻子嗅了嗅，有一股香氣撲面而來，聞一下，就能使我回味無窮。我切下一塊，捏了捏，十分的軟，被捏扁了，還能復原，真如QQ糖一樣軟啊！我咬了一口，十分的鬆軟，真是仙境般的美味呀！

蛋糕製作成功，真是色香味俱全啊！