媽媽的蛋炒飯作文400字

我的媽媽會做很多的美食，有手工蛋糕、包子、餅、水餃等很多好吃的，但是媽媽的蛋炒飯是我們全家人最愛吃的，我一想到媽媽的蛋炒飯我就口水直流。我平時胃口很小，但是媽媽的蛋炒飯我能吃一大碗。

媽媽先準備好材料。打好兩個家雞蛋，準備一碗白米飯，切好蔥花，把火腿肉切成丁，東西都準備好了，開始炒蛋炒飯了。鍋子燒熱倒上油，把金黃的雞蛋液倒入鍋子裏炒散，然後放入肉丁翻炒，再倒入米飯，放入料酒，加入幾粒鹽，快速地翻炒，快出鍋的時候倒入蠔油，生抽、撒上蔥花，翻炒片刻，立即盛碗出鍋，這時一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。晶瑩剔透的飯粒，金黃色的雞蛋，粉色的肉丁，還有翠綠的蔥花點綴，看一眼就叫人口水直流。嘗一口，啊！金黃的雞蛋液包裹着鬆軟的米飯，又糯又軟，沒嚼幾下就下肚了，嘴裏只留下一股餘香！我狼吞虎嚥地一口氣掃光一大盤蛋炒飯。

摸着圓鼓鼓的肚子，心裏還是想着媽媽的蛋炒飯，我暗暗地下定決心，一定要把媽媽的手藝學來，有一天，讓大家也來嚐嚐我的蛋炒飯。