初中初一

家鄉的糝作文

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時光匆匆,小樹苗經過風風雨雨長成參天大樹,從前稚幼的我變得更加懂事,我們的家鄉也在發展的大潮中發生着巨大的變化。唯一一變的是那熟悉的味道……

家鄉的糝

旱上五、六點鐘,正是人們上班的時間。急急忙忙從家裏出來,來不及吃飯。肚飢腸轆轆。不要爲接下來一天工作而擔心。去喝一碗糝吧!包你一天倍有勁!

糝,其原料簡,只需雞蛋、牛肉和雞肉就可以。調料多爲辛辣的材料如:辣椒、花椒與胡椒等。糝也有不同的種類,其中最受大衆歡迎的要屬牛肉糝和雞肉糝了。其實兩種味道相差無幾,區別只在使用的肉上。正因爲這些辛辣調料,才使得糝具有暖胃的功效。讓人喝到肚子裏暖洋洋的。

“風一更,雪一更,聒碎鄉心夢不成,故園無此聲。”糝牽拉着在外的臨沂人,不管離家多遠多久,臨沂人的心中總是思念着糝。在外上大學的姐姐半年纔回來一次,每次回來總要喝碗糝,她說,這是家鄉的味道。

的確,也怪不得姐姐愛喝。雖然糝外表不咋地,可味道真的不賴。糝的做法也很簡單,只要先熬好濃湯趁熱把雞蛋打入鍋裏快速攪拌。攪拌好的雞蛋呈雪花狀。最後再根據個人的喜好搭配調料就可以了。因爲每戶做糝的方法多有不同,以致於造就了糝的多種口味。

糝是主食伴侶,它幾乎可以包容所有主食。例如:糝泡油條,經典的臨沂人吃法。米參吸收了油條的油脂,使油條變得不那麼油膩,油條也吸飽了糝香辣的汁水。

糝,濃郁香味,濃濃的家鄉味,時時縈繞鼻間,讓我回味無窮……

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