小吃記作文800字

俗話說的好，“每逢佳節胖三斤”，不假的，又何況是在過年時遇上它，誰又有能力抵抗？

老家住在山溝，往前走幾公里纔有一個小鎮，小鎮不大，每逢過年極其熱鬧，滿地鞭炮屑，而有一家小店，一天到黑，總是排着長長的隊，真到師傅把麪糰用完，才肯散去，那就是名聞“千里”的——炸蘿蔔餅。

炸蘿蔔餅講究的是“快”“準”，而吸引大衆的原因則是“酥”“脆”“香”。老闆娘坐在屋內，像是包餃子似的將大塊大塊的餡塞進麪糰裏去，用手做蘭花指，一捏一捏，一個花邊兒就出來了，活像大姑娘繡紅娟，快又漂亮。油是外放的，一個大篷子蓋住了半邊天，大叔就在下面炸，他連忙接住老闆娘包蘿蔔餅，“撲通”“撲通”四五個餅連滾帶跳滑向大油鍋，不能放多，否則會粘在一起，皮撕裂了可不好。漸漸地，表皮上像是有個小孩吹泡泡似的，連着鼓起了幾個大泡，“撲”的一聲又炸開了，等麪餅從白色換裝成金黃色，大叔又準又快的撈上來，於是大叔便習慣性的吆喝一聲“蘿蔔餅，蘿蔔餅，新鮮出爐的蘿蔔餅！外酥裏嫩，絕囉！”其實也不用吆喝，人已經排到天邊去了。

白天，我們就結着隊，騎着單車，從村的東一頭，騎到村的西一頭，再從村的西一頭，騎到鎮上，拿着十元錢，管夠吃！炸蘿蔔餅，其實也有蓮藕餡的，但蘿蔔餡更正宗，大大地咬上一口，微微苦，又帶着濃濃的香氣散入口中，狼吞虎嚥，差兒把舌頭也跟着嚼進肚子裏去。

大人們當然不肯小孩子們經常吃這麼上火的東西了，可誰也攔不住，頂多嘴上叨幾句，便也隨我們去了。買上兩塊錢的蘿蔔餅，不夠再叫碗雲吞，連湯帶汁吸入肚中，還不夠，要是再有餘錢再去買個酸蘿蔔過嘴癮，酸得直流口水，辣得直冒眼淚，就是嘴邊再起個大泡，那也是值的……

大叔的黑髮轉眼變成了銀白色的，老闆娘的手指也慢慢地粗糙起來，童年就這麼嘻嘻哈哈一瞬而過，小時候的玩鬧歷歷在目，幼時的小吃，也在腦海裏久經不散，它伴隨着我的，不僅是味道，更是成長。