難忘的味道作文1000字

遠遠地看到了那片熟悉的村莊，我終於回到了位於城郊的外婆家。

外婆家不大，矮矮的平房正被時代的浪潮漸漸淹沒。屋內的一切以樸素爲主，穿過屋子，經過廚房，第一個映入眼簾的便是廚房裏那磚砌的大竈臺。

外婆見我回來，笑容緊緊嵌在臉上再不褪下。簡單拉了些家常，外婆便將我拉至廚房，輕聲說道：“丫頭，外婆給你下碗麪吧！”我一愣，看到外婆臉上的笑容又綻開了幾分，趕忙在廚房中找着食材，忙碌的背影中不知爲何帶着幾絲滄桑。

食材並不複雜，新買回的水面，切的細碎的蔥花，一旁待用的醬料，洗淨的香菜，便是一碗醬油麪的全部。我坐在大竈的火膛邊，拿起一旁的燒火鉗，恍然發現燒柴的動作已有些生疏，霧氣氤氳，兒時燒火的畫面在腦中回放……一個女孩與頭髮花白的老婦人依偎在竈後，老婦人與女孩共握着一個燒火鉗，老婦人在女孩耳邊輕輕說着些什麼，溫暖的笑容在二人臉上綻開……這才意識到我到底有多久沒回到外婆家，又有多久沒品嚐過外婆的面了。

竈前的外婆用那早已被歲月沖刷過的雙手抓出一小把面，輕輕地掂量下重量，便小心地放入早已沸騰的水中。等待麪條煮熟的間隙，便將醬油麪的湯料配好：輕挖一小勺豬油至碗中，倒入少許生抽和我愛吃的香醋，再滴上幾滴麻油。“咕嚕咕嚕——”鍋中的水重又沸騰，向上冒出的氣泡預示着麪條已熟。外婆用勺拂去上層的泡沫，舀起一勺熱騰騰的麪湯倒入碗中，凝固成塊的豬油迅速被融化了，泛出淡淡的油香。外婆用漏勺小心翼翼地撈出軟軟的麪條放入碗中，再撒上一把綠油油的蔥末和香菜，香氣越發濃烈，在空氣中漫延。

不等外婆召喚，我便迫不及待地奔向麪條。微微有些淡黃的麪條在深色的麪湯中顯得格外鮮明，再配上鮮綠的蔬菜，已是場視覺盛宴。用筷子挑起幾根麪條放入嘴中，輕輕咀嚼，香與酸在口中混合，膨脹，順着食道滑下，溫了胃也暖了心。徐徐冒升的熱氣潤溼了我的雙眼，兒時面的美味重回腦海之中，而這，更是外婆的味道。

外婆看着我狼吞虎嚥的樣子，笑容中又增添了份滿足。香氣環繞，外婆緩緩講起了我的童年，臉上的笑容好像要溢出來似的。煙霧繚繞中，我又回到了那個同外婆嬉戲的自己，彷彿看到了外婆臉上慈愛的目光……

那碗醬油麪中，承載的是我對於外婆、故鄉以及童年滿滿的回憶，是永遠無法割捨的味覺的眷戀。我一直認爲，只有外婆親手做的面纔是真正的難忘的味道。

至今難忘那晚美味的麪條，亦難忘兒時的美好記憶，更難忘外婆永恆不變的愛……